Cathrin Brandes ist eine Trendsetterin in Sachen Food. Im Interview spricht sie über die Gastro-Trends für 2015 und verrät ihr Lieblingsrezept.
Veganuary
„Mein Herz schlägt grün” – wie man durch kleine Veränderungen im Alltag das Leben nachhaltiger macht
Die Autorin und Bloggerin Louisa Dellert ist der Überzeugung, dass wir einander nicht unsere Fehlbarkeit vorwerfen, sondern uns Raum geben sollten, um uns Schritt für Schritt zu verbessern. In ihrem Buch erklärt sie, wie Nachhaltigkeit praktisch aussehen kann.
Die industrielle Massentierhaltung verbraucht zu viele Ressourcen, die Umwelt leidet, Tiere werden gequält. Aber geht das nicht eigentlich auch anders? Ja, wenn wir aufhören würden, Fleisch zu essen. In ihrer „Was wäre wenn“-Kolumne fragt sich unsere Praktikantin Alina, wie es eigentlich wäre, wenn wir alle vegetarisch leben würden.
Veganuary: Fleisch ist geil? Warum es einfach nur noch nervig ist, Veganer als Gutmenschen zu bashen
„Ach komm, dieses ganze Vegansein ist doch sowieso nur wieder so eine Hipsterscheiße. Das ist jetzt halt Trend und deswegen wollen jetzt alle ein bisschen vegan sein. Kommt halt cool auf Instagram“ – unsere Community-Autorin Vreni kann solche Sätze langsam nicht mehr hören.
Klima und Feminismus haben mehr miteinander zu tun, als die meisten Menschen denken. Denn werden Klimafragen ungerecht beantwortet, führt dass...
